Das perfekte Werkzeug zum Schneiden von hauchd?nnen Tr?ffelscheiben.
Klinge aus Edelstahl – 55HRC H?rte.
Klingengeh?use aus Edelstahl.
Einstellung der Klinge durch Schraubenmechanismus.
Scheibendicke: 0,2 bis 3 mm.